MENÙ PICCOLA CUCINA e VINI

Aperitivo

Dalle ore 18:00 alle ore 20:00

Compreso nel bicchiere di vino o cocktail viene servito un piccolo assaggio di taralli.
Con un’aggiunta di € 3,00 per cocktail o bicchiere di vino verrà servita una selezione di tartine differenti, salumi e pane tostato agli aromi.

Cocktails

  • Spritz Aperol – 3 parti spumante extra dry, 2 parti Aperol, 1 parte selz – € 7,00

  • Spritz Campari – 3 parti spumante extra dry, 2 parti Campari, 1 parte selz – € 7,00

  • Spritz Select “originale veneziano” – 3 parti spumante extra dry, 2 parti Select, 1 parte selz – € 7,00

  • Spritz Cinar – 3 parti spumante extra dry, 2 parti Cinar, 1 parte selz – € 7,00

  • Hugo – Spumante extra dry, liquore al sambuco, menta, selz – € 8,00

  • Zucca – 3 parti di zucca e tanto selz super dissetante – € 8,00

  • Campari shakerato – 2 parti gin, 3 parti Campari – € 10,00

  • Americano – 2 parti Campari, 2 parti Carpano vermut, 2 parti selz – € 8,00

  • Sbagliato – 2 parti Campari, 2 parti Carpano, 2 parti spumante extra dry – € 8,00

  • Milano–Torino – Campari e vermut in parti uguali, selz – € 9,00

  • Moscow Mule – Vodka, ginger beer, succo di lime, zenzero – da € 10,00

  • London Mule – Gin, ginger beer, succo di lime, zenzero – da € 10,00

  • Pimm’s – 2 parti Pimm’s, 2 parti ginger ale, cetriolo, limone – € 10,00

  • Martini cocktail – Martini dry, gin, scorza di limone – da € 10,00

  • Margarita – 3 parti tequila, 2 parti triple sec, 1 parte lime/limone – € 10,00

  • Mojito – Rum bianco, rum ambrato, zucchero, menta, selz – da € 10,00

  • Daiquiri – 3 parti rum bianco, 1,5 succo di limone, 0,5 sciroppo di zucchero – € 10,00

Tutti gli aperitivi sono accompagnati con patatine, olive e arachidi.

Vini in mescita

Bollicine Italiane

Metodo Charmat

  • Prosecco brut Tenuta Sorgimento – Bicchiere € 5,00 / Bottiglia € 24,00

Metodo Classico

  • Francia jean marc gilet brut nature vouvray chenil blanc – € 9,00 / € 36,00

  • Friuli Pujatti Blanc de Blancs Chardonnay – € 7,00 / € 28,00

  • Franciacorta Vezzoli brut – € 9,00 / € 36,00

  • Germania Riasling brut griesel € 10,00 € 42,00

  • Crémant (Francia) borgogna  €7,00/ € 30,00

Rosé

  • Friuli Puiatti Pinot Nero – € 9,00 / € 36,00

Bianchi

  • Piemonte Cadia Sauvignon – € 7,00 / € 28,00

  • Piemonte Cadia Roero Arneis – € 7,00 / € 28,0

  • Marche Umani Ronchi Pecorino – € 7,00 / € 28,00

  • abruzzo bisanzio chardonnay – € 6.00 / € 22,00

Rossi

  • Veneto Flato Valpolicella Superiore – € 5,00 / € 24,00

  • Friuli collio schioppettinolocatelli angoris  – € 7,00 / € 28,00

  • Umbria Montefalco/pinot Borgese omeodinamico-8,00/33,00
  • Piemonte Nebbiolo Cadia – € 7,00 / € 30,00
  • Abruzzo appassimento rosso Venturone -€ 6.00 / € 26.00
  • Piemonte cadia verdini pelaverga – €7,00/ 30,00

Vini da dopo cena

  • Vin Santo con cantucci alle mandorle – € 7,00

  • Sicilia Passito – € 5,00

  • Barolo Chinato con cioccolato fondente – € 10,00

Menu

Coperto € 2,00

Taglieri

  • Salumi misti – per 1 € 12,00 / per 2 € 24,00 / per 4 € 42,00

  • Piacentino (Coppa, Pancetta, Salame) – per 1 € 15,00 / per 2 € 26,00 / per 4 € 48,00

  • Toscano (Crudo, Salame toscano, Finocchiona, Lardo) – per 1 € 16,00 / per 2 € 27,00 / per 4 € 50,00

  • Formaggi – € 15,00

  • Black Angus affumicato (condimento a parte) – € 14,00

    • Accompagnamento di stracciatella (per persona) – € 5,00

Bruschette

  • Tris (tradizionale, stracciatella & acciughe, battuto di olive) – € 12,00

  • Duo crudo, stracciatella, pomodori secchi – € 10,00

  • Duo mortadella, stracciatella, pistacchi – € 9,00

Tartare e secondi

  • Tartare di Fassona tradizionale (Pregiate Carni Piemontesi) – € 18,00

  • Tartare di Fassona stile asiatico lievemente piccante – € 19,00 *
  • Tartare di Fassona alla piemontese con nocciole – € 19,00

  • Tartade di Fassona mela verde calvados – € 19,00

  • Stracciatella con pomodori e basilico – € 14,00 *

  • Stracciatella su letto di prosciutto crudo – € 16,00°

  • Stracciatella con acciughe del Cantabrico – € 15,00*

Mare

  • Acciughe del Cantabrico COAM con burro e crostini caldi – € 13,00 *

  • Tartare di tonno leggermente affumicato con insalata belga all’Aperol – € 19,00

Allergeni: * pesce e derivati, acciughe, latticini, pistacchi, agrumi, sedano.

Gin Tonic

London Dry (da € 9,00)

Occitan (Italy), Bulldog, Bombay, Tanqueray, Fifty Pound, Beefeater, Lefferty, Hayman’s Old Tom, Malfy Original,

London dry superior ( € 10.00 )

Hendrix, Martin Miller, Tanqueray Ten, Nordes (Spain), Panarea Island (Italy), Poli Marconi 46 (Italy), Roku (Japan).

Aromatici (da € 9,00)

Malfy Arancio, Limone, Pompelmo – Engine – Panarea Sunset – Dolce Vita – Poli Marconi 42 –

Special Gin ( 14,00 )

Etzu (Japan) – Gin Mare – Portofino – Monkey – Del Professore.

Alcol Free

  • Tanqueray 0.0 – € 9,00

Toniche: Fever-Tree premium indian, Franklin Natural Indian, Fever-Tree Mediterranean.

Birre

  • HB Original Helles Lagerbier (Germania) – 0,5 l – € 5,00

  • Oberdorfer Weissbier (Germania) – 0,5 l – € 5,00

  • Blanche de Namur (Belgio) – 0,33 l – € 5,00

  • Leffe Rouge (Belgio) – 0,33 l – € 5,00

  • Leffe Ambrata Pale Ale (Belgio) – 0,33 l – € 5,00