Viognier

IGT TOSCANA 2015

TIPOLOGIA

Indicazione Geografica Tipica

ZONA D’ORIGINE

Loc. Cercatoia del Comune di Montecarlo

TIPO DI TERRENO

Medio impasto

VITIGNI

Viognier in purezza

FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura soffice delle uve a bassa temperatura in atmosfera inerte. Fermentazione in acciaio inox a temperatura ed affinamento sempre in acciaio inox con gestione accurata della feccia leggera. Successivo affinamento sempre in acciaio inox.

ALCOL %

13%

FORMATI

Borgognotta Elegance verde da 0,750 lt in cartoni da 6 bottiglie
Champenoise verde scura da 1,5 lt in astuccio da 1 bottiglia